Formatos de entrega, além das gomas

01 de junho de 2023

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Agitando-se sobre a indústria de suplementos está um impulso impulsionado pelo consumidor por gomas, gomas e mais gomas. Mas, subjacente ao desejo, há algo que os formuladores conhecem muito bem - os desafios para o formato de goma incluem níveis inconsistentes de ingredientes ativos, problemas com a matriz de água e fornecimento suficiente de um ingrediente para tornar as doses eficazes. As tendências do açúcar para rótulos limpos e opções à base de plantas também estão levando o setor de gomas a novas áreas, à medida que novas combinações de ingredientes, novos sabores, novos adoçantes e novas formulações chegam ao mercado.

As gomas podem ser a tecnologia "it" hoje, mas os formuladores que trabalham com ingredientes difíceis de misturar ou receitas com altas dosagens ativas sabem que as cápsulas ainda são líderes de categoria, devido à sua capacidade de mascarar sabores desagradáveis ​​e fornecer criativamente água e óleo. ingredientes à base, às vezes dentro da mesma cápsula. A tecnologia lipossomal está avançando de forma semelhante e ajudando a fornecer doses mais altas e mais complexas, e até mesmo tiras finas orais estão fazendo sucesso como veículos alternativos de administração de suplementos.

Leia tudo sobre a variedade de formatos de entrega que ressoam com os consumidores nesta revista digital para download. Os artigos incluem:

O diretor de conteúdo Todd Runestad analisa um problema em suplementos que abrange quase todos os formatos de entrega: o uso de plásticos e seu impacto no planeta em geral. Uma empresa com uma solução é o Instituto 5 Gyres, sem fins lucrativos, que está ajudando empresas pioneiras de suplementos, como Rainbow Light e Natural Vitality, a criar todos os seus frascos de suplementos com 100% de plástico pós-consumo.

Com as gomas explodindo no mercado e deliciando as papilas gustativas dos consumidores, Charlotte Traas, da TopGum Gummiceuticals, explica o porquê da poderosa pectina como ingrediente. A textura pegajosa das gomas é frequentemente associada à gelatina, mas a necessidade da indústria por uma opção vegana ou vegetariana está crescendo.

Mais versatilidade de ingredientes, apelo sensorial dinâmico e eficácia aprimorada lideram esta lista de tendências de inovação em cápsulas testadas e comprovadas, compiladas por Rachel Adams. Um dos principais produtos é a tecnologia Capsugel Wave da Lonza, que permite aos fabricantes de suplementos fornecer ingredientes à base de óleo e água em uma cápsula com uma estética visual atraente semelhante a ondas.

A adoração por gomas não é uma postura rebelde ou um apelo apaixonado e tingido por uma saúde melhor. Faz sentido para os negócios, sugere Pete Croatto, e as empresas geralmente não perdem dinheiro atendendo ao que os consumidores desejam. Mas questões de formato como maximizar a quantidade de um ingrediente ativo, lidar com as propriedades da água das gomas e potência consistente são todos desafios atuais de formulação.

Lisa Schofield descreve o estado tecnológico atual dos lipossomas — as vesículas em forma de esfera que protegem os nutrientes contra as enzimas digestivas e o colapso imunológico. O Quicksilver Delivery System da Quicksilver Scientific, a tecnologia proprietária Phytosome da Indena USA e a nova tecnologia PlexoZome da Pharmako Biotechnologies estão entre os apresentados aqui.

À medida que os consumidores ficam mais interessados ​​no que está nos rótulos de seus produtos, eles estão perguntando exatamente quais são esses "outros" ingredientes e a que propósito eles servem. Laurie Van Gels com Ribus Inc. descreve algumas opções de rótulo limpo. Os excipientes geralmente se enquadram em quatro áreas: auxiliares de fluxo, enchimentos, aglutinantes ou lubrificantes, e a indústria está oferecendo opções de rótulo limpo, como extrato de arroz e fibra de arroz.

Capacidade de carga limitada, dificuldade em garantir uma quantidade consistente de dosagem e problemas de estabilidade são as dores de cabeça recorrentes na fabricação do suplemento que os consumidores adoram. O especialista em formulação Blake Ebersole analisa o desafio de desenvolver produtos combinados de suplementos alimentares. Ele observa que há mais no mundo das formas agradáveis ​​de entrega de suplementos do que apenas pepitas moles de açúcar e extrato de couro bovino - os suplementos também podem vir em formas como mordidas de chocolate, mastigações de gel sem açúcar e comprimidos de dissolução rápida, para citar alguns.